Une antenne de l'Ecole Nationale de Musique du Département de l'Aveyron (ENMDA) fût créée en 1994 sur le Canton de LAGUIOLE et une chorale fût formée à l'intérieur de l'Ecole sur les cantons de Sainte-Geneviève et de Laguiole. Les élèves adultes ont eu l'idée de monter une chorale locale. Les Choeurs de l'Aubrac ont ainsi vu le jour et c'est Florence MARTY professeur de l'ENMDA qui en fût le premier chef de choeur.

Actuellement leur chef de choeur Olivier Goulet assure les répétitions qui rassemblent tous les jeudis soirs les choristes de LAGUIOLE et de ses environs dans une ambiance décontractée où le plaisir de chanter reste la priorité.

Chorale à 4 voix mixtes, leur répertoire classique et varié, le plus souvent a capella, se veut ambitieux et original.